Name: Coconut-Galangal Broth with Tamarind, Dill, and Pea Tendrils
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 tablespoon vegetable oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh galangal, finely sliced (or 1 teaspoon galangal paste); 1 stalk lemongrass, trimmed and smashed; 1 can (400ml) coconut milk; 4 cups vegetable broth; 2 tablespoons tamarind paste; 1 tablespoon fish sauce (or soy sauce for a vegetarian option); 1 teaspoon sugar; Salt and pepper to taste; ¼ cup fresh dill, chopped; 1 cup pea tendrils, for garnish; Lime wedges, for serving

Bli med 95 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!95 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger