Name: Encebollado Clásico Ecuatoriano
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuadorian
Ingredients: 1 kg pescado fresco (preferiblemente atún o albacora), cortado en trozos; 500 g yuca pelada y cortada en trozos medianos; 2 litros de agua; 2 cebollas rojas grandes, finamente rebanadas; 1 taza de jugo de limón fresco; 1 manojo de cilantro fresco, picado finamente; 2 tomates maduros, pelados y picados; 1 pimiento verde, picado finamente; 3 dientes de ajo, machacados; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita achiote en polvo (opcional, para color); Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Aceite vegetal (para sofreír); Chifles (plátanos fritos) o arroz blanco para acompañar

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger