Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Mushroom Risotto with Fresh Herbs

Name: Mushroom Risotto with Fresh Herbs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1½ cups Arborio rice; 6 cups vegetable broth, kept warm; 2 tablespoons olive oil; 1 small onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 12 ounces mixed mushrooms (cremini, shiitake, button), sliced; ½ cup dry white wine; 3 tablespoons unsalted butter; ½ cup freshly grated Parmesan cheese; 2 tablespoons fresh parsley, finely chopped; 1 tablespoon fresh thyme leaves; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste

Creamy arborio rice cooked slowly with earthy mushrooms and aromatic fresh herbs, delivering classic Italian vegetarian flavors in a comforting risotto.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 30 Minutter

11.5.2025

Lagt til av: Stefano De Filippo

Bli med 112 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!112 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.