Name: Spicy Onion and Rice Stuffed Peppers
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 large bell peppers (red, yellow, or green); 1 cup long-grain white rice; 2 cups vegetable broth or water; 2 tablespoons olive oil; 1 large yellow onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 teaspoon ground cumin; ½ teaspoon smoked paprika; ¼ teaspoon cayenne pepper (adjust to taste); ½ teaspoon chili powder; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 1 cup canned diced tomatoes, drained; ½ cup shredded sharp cheddar cheese (optional); 2 tablespoons fresh cilantro, chopped (for garnish); 1 tablespoon lime juice

Bli med 100 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!100 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger