Name: Spicy Coconut Rice Bowls with Grilled Shrimp
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ cups jasmine rice; 1 13.5 oz can coconut milk (full fat); 1 cup water; ½ teaspoon salt; 1 pound large shrimp, peeled and deveined; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon cayenne pepper; ½ teaspoon ground cumin; ½ teaspoon garlic powder; ¼ teaspoon black pepper; 1 medium red bell pepper, thinly sliced; 1 medium zucchini, thinly sliced; ½ cup shredded carrots; ¼ cup chopped fresh cilantro, plus extra for garnish; 1 lime, cut into wedges; Salt to taste

Bli med 100 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!100 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger