Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Klassischer Auberginen-Tahini-Dip (Baba Ganoush)

Name: Klassischer Auberginen-Tahini-Dip (Baba Ganoush)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 große Auberginen (ca. 800 g); 3 EL Tahini (Sesampaste); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 EL frisch gepresster Zitronensaft; 2 EL Olivenöl, plus mehr zum Servieren; 1 TL Salz; ½ TL gemahlener Kreuzkümmel; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 EL frische Petersilie, fein gehackt (plus mehr zum Garnieren); 1 TL Granatapfelkerne (optional, zum Garnieren)

Ein cremiger, rauchiger Dip aus gerösteten Auberginen, Tahini, Knoblauch und Zitronensaft. Perfekt als vegane Vorspeise, als Teil einer Mezze-Platte oder als Dip zu Fladenbrot und Gemüse. Die typische Rauchnote entsteht durch das Rösten der Auberginen im Ofen.

Forberedelse: 20 Minutter

Cook: 40 Minutter

1.6.2025

Lagt til av: Birdsong in my kitchen

Bli med 112 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!112 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.