Name: Classic Chilean Paila Marina
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large yellow onion, finely diced; 3 cloves garlic, minced; 1 medium carrot, peeled and diced; 1 celery stalk, diced; 1 medium tomato, peeled, seeded, and chopped; ½ teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon dried oregano; ½ teaspoon ground cumin; ¼ teaspoon crushed red pepper flakes (optional); 1 bay leaf; ½ cup dry white wine; 4 cups fish stock (or seafood stock); 250 grams (9 oz) firm white fish fillet (such as hake or cod), cut into 2-inch pieces; 250 grams (9 oz) mussels, scrubbed and debearded; 250 grams (9 oz) clams, scrubbed; 200 grams (7 oz) medium shrimp, peeled and deveined; 2 tablespoons chopped fresh parsley; Salt and freshly ground black pepper, to taste; Lemon wedges, for serving; Fresh cilantro leaves, for garnish (optional)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger