Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Tempeh en Wortel Curry met Kokosmelk

Name: Tempeh en Wortel Curry met Kokosmelk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g tempeh, in blokjes gesneden; 3 middelgrote wortels, in dunne plakjes; 1 grote ui, fijngesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 stuk verse gember (2 cm), geraspt; 1 rode chilipeper, fijngehakt (optioneel, naar smaak); 2 el zonnebloemolie; 1 tl gemalen komijn; 1 tl gemalen koriander; 1 tl kurkuma; ½ tl kaneel; ½ tl gerookt paprikapoeder; 400 ml kokosmelk (1 blik); 200 ml groentebouillon; 1 el sojasaus; 1 el limoensap; 1 tl bruine suiker; Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak; Verse koriander, grof gehakt (voor garnering); Rijst of naan, om te serveren

Een romige, aromatische curry waarin tempeh en wortel samen worden gestoofd in kokosmelk en een geurige mix van specerijen. Dit gerecht is volledig plantaardig, voedzaam en verwarmend, perfect voor een doordeweekse avond. Serveer met rijst of naan voor een complete maaltijd.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 30 Minutter

3.7.2025

Lagt til av: Adwin

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.