Tosta de Pavo con Aguacate y Tomate

1.Tuesta la rebanada de pan integral en una tostadora o sartén a fuego medio hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

2.Mientras tanto, pela y deshuesa el aguacate. Colócalo en un bol pequeño y aplástalo con un tenedor hasta obtener un puré suave. Añade el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta, y mezcla bien.

3.Lava el tomate y córtalo en rodajas finas.

4.Coloca la tostada en un plato. Unta el puré de aguacate sobre el pan de manera uniforme.

5.Dispón las rebanadas de pechuga de pavo sobre el aguacate, cubriendo toda la superficie.

6.Coloca las rodajas de tomate encima del pavo, solapándolas ligeramente para cubrir la tostada.

7.Rocía con el aceite de oliva virgen extra y añade una pizca adicional de sal y pimienta al gusto.

8.Decora con hojas de cilantro fresco si lo deseas. Sirve inmediatamente para disfrutar de la textura crujiente del pan.