Name: Estofado de Carne y Papas a la Antigua
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 800 gramos de carne de res para guisar, cortada en cubos medianos; 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos grandes; 2 cucharadas aceite vegetal; 1 cebolla grande, picada finamente; 3 dientes de ajo, picados finamente; 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 400 ml caldo de carne casero o de res; 200 ml vino tinto seco; 2 hojas de laurel; 1 ramita de tomillo fresco; 1 cucharadita pimentón dulce (paprika); Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 cucharada pasta de tomate; 1 cucharadita azúcar (opcional, para balancear acidez); Perejil fresco picado para decorar; Agua (cantidad necesaria)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger