Name: Stir-fry di Pollo e Verdure Asiatico
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g petto di pollo, tagliato a strisce sottili; 2 cucchiai di olio di semi di arachide; 1 peperone rosso medio, tagliato a strisce; 1 carota media, tagliata a julienne; 150 g di broccoli, divisi in cimette piccole; 100 g di germogli di soia freschi; 2 spicchi d'aglio, tritati finemente; 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato; 3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sale; 1 cucchiaio di salsa di ostriche (opzionale); 1 cucchiaino di zucchero di canna; 1 cucchiaio di acqua; sale q.b.; pepe nero macinato fresco q.b.; semi di sesamo tostati per guarnire; cipollotto fresco tagliato a rondelle per guarnire

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