Name: Creamy Kale and Potato Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 medium yellow onion, diced; 2 cloves garlic, minced; 4 cups russet potatoes, peeled and diced (about 1 lb); 4 cups low-sodium vegetable broth; 1 teaspoon salt, plus more to taste; ½ teaspoon freshly ground black pepper; ¼ teaspoon dried thyme; 1 bunch kale, stems removed and leaves chopped (about 4 cups packed); ½ cup heavy cream; 1 tablespoon fresh lemon juice; Chopped chives or parsley, for garnish (optional)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger