Name: Sharma's Lentil and Herb Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup dried brown lentils, rinsed and drained; 1 tablespoon olive oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 medium carrot, diced; 1 celery stalk, diced; 1 teaspoon ground cumin; ½ teaspoon ground coriander; ¼ teaspoon turmeric powder; 4 cups vegetable broth; 1 bay leaf; ½ teaspoon salt, or to taste; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; ¼ cup fresh cilantro leaves, chopped; 2 tablespoons fresh mint leaves, chopped; 1 tablespoon fresh parsley, chopped; 1 tablespoon lemon juice, freshly squeezed; Optional: plain yogurt or sour cream for garnish

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger