Koude Salade met Geroosterde Wortel, Pastinaak en Kipfilet

Name: Koude Salade met Geroosterde Wortel, Pastinaak en Kipfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kipfilets (ca. 300 g); 2 middelgrote wortels, geschild en in plakjes; 2 middelgrote pastinaken, geschild en in plakjes; 2 middelgrote rode bieten, geschild en in blokjes; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gedroogde tijm; Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak; 100 g gemengde sla (bijv. rucola, veldsla, spinazie); 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

Een frisse, voedzame salade met geroosterde wortel, pastinaak, bietjes en sappige gegrilde kipfilet. Perfect als lichte maaltijd of lunch, boordevol smaak en kleur.

Forberedelse: 10 Minutter

Cook: 30 Minutter

20.8.2025

Lagt til av: Monique jonker

Ingredienser

2 kipfilets (ca. 300 g)
2 middelgrote wortels, geschild en in plakjes
2 middelgrote pastinaken, geschild en in plakjes
2 middelgrote rode bieten, geschild en in blokjes
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gedroogde tijm
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
100 g gemengde sla (bijv. rucola, veldsla, spinazie)
2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger