Tofu Croustillant au Miel et aux Noix pour un Dîner Romantique

1.Dans un bol, mélangez délicatement les cubes de tofu avec la fécule de maïs, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.

2.Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

3.Ajoutez les cubes de tofu en une seule couche et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et dorés.

4.Pendant que le tofu cuit, préparez la sauce. Dans un petit bol, mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail haché et le gingembre râpé.

5.Une fois le tofu croustillant, retirez-le de la poêle et réservez sur du papier absorbant.

6.Dans la même poêle (sans la nettoyer), versez la sauce au miel. Laissez mijoter à feu doux pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.

7.Remettez le tofu croustillant dans la poêle avec la sauce. Ajoutez les noix hachées.

8.Mélangez délicatement pour bien enrober le tofu et les noix de sauce.

9.Servez immédiatement, garni de graines de sésame grillées et de cébette ciselée.