Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Caril Vegetariano Aromático com Beringela e Batata-Doce

Name: Caril Vegetariano Aromático com Beringela e Batata-Doce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de coco (ou outro óleo vegetal); 1 cebola média, picada; 1 alho-francês (parte branca e verde clara), fatiado finamente; 3 dentes de alho, picados; 1 beringela média, cortada em cubos de 2 cm; 1 batata-doce média, descascada e cortada em cubos de 2 cm; 1 pimento vermelho, cortado em tiras ou cubos; 1 courgette média, cortada em meias-luas; 1 lata (400g) de tomate pelado picado; 400 ml leite de coco gordo; 2 colheres de chá de caril em pó (ou a gosto); 1 colher de chá de açafrão-das-índias (cúrcuma); ½ colher de chá de cominhos em pó; Pimenta preta moída na hora, a gosto; Sal, a gosto; Coentros frescos picados; Arroz Basmati cozido

Um caril vegetariano rico e aromático, repleto de cubos macios de batata-doce e beringela, cozinhado num molho cremoso de leite de coco e especiarias indianas. Este prato reconfortante é finalizado com coentros frescos, oferecendo um equilíbrio perfeito entre doçura e calor.

Forberedelse: 15 Minutter

25.10.2025

Lagt til av: Rubim Almeida

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.