Kremet pølsegryte med agurk og Eldorado-topping

1Kutt Gilde skinnfri kjøttpølse (1 pakke) i skrå skiver på ca. 1 cm tykkelse, kutt rød paprika (1 stk) i terninger, og finhakk løk (1 stk) og hvitløk (2 fedd).

2Varm opp en vid steikepanne på middels høy varme med 2 ss smør (2 ss) i 1 minutt til smøret syder lett.

3Stek pølseskivene i 4 til 5 minutter til de har fått en gyllen og fin stekeskorpe, og løft dem over på en tallerken.

4Ha løk (1 stk), hvitløk (2 fedd) og paprika i den samme pannen på middels varme og la det surre i 3 minutter til grønnsakene er myke.

5Rør inn 2 ss tomatpuré (2 ss) og 1 ts paprikapulver (1 ts), og la det frese i 1 minutt under omrøring.

6Hell i 2 dl oksekraft, kok opp på full varme, senk deretter varmen til lav og la sausen putre i 4 minutter til den tykner noe.

7Rør inn 1 dl Eldorado Krem Topping (1 dl) og legg pølsene tilbake i pannen. La alt bli gjennomvarmt i 2 minutter på lav varme, og smak til med 0.5 ts salt (½ ts) og 0.25 ts kvernet svart pepper (¼ ts).

8Skjær agurken i små terninger like før servering.

9Fordel den varme pølsegryta i to dype skåler, topp umiddelbart med rikelig med frisk, knasende agurk (1 stk) og dryss over 1 ss hakket persille (1 ss).