Name: Indian Mutton Biryani
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6-8
Ingredients: 2 lbs mutton, cut into pieces; 1 cup yogurt; 1 tbsp ginger-garlic paste; 1 tsp turmeric powder; 1 tsp red chili powder; 1 tsp garam masala powder; Salt to taste; 3 cups basmati rice; Water for soaking rice; Water for cooking rice; 2 bay leaves; 4-5 green cardamom pods; 4-5 cloves; 1 -inch cinnamon stick; 1 tsp cumin seeds; 1 tsp fennel seeds; 1 tbsp biryani masala; 2 large onions, thinly sliced; ½ cup fresh coriander leaves, chopped; ½ cup fresh mint leaves, chopped; ¼ cup ghee; Saffron strands soaked in milk; Fried onions for garnish; Lemon wedges; Hard-boiled eggs; Tomato and cucumber slices; ½ cup fried cashew nuts; ½ cup fried raisins

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger