Name: Ayurvedic Kitchari with Mung Beans and Tri-Doshic Spices
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup basmati rice; 1 cup split yellow mung beans; 2 tablespoons ghee; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon coriander powder; 1 teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon ginger powder; ½ teaspoon fennel seeds; ½ teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon fenugreek seeds; ½ teaspoon cinnamon powder; ½ teaspoon cardamom powder; ½ teaspoon clove powder; ½ teaspoon black pepper; ½ teaspoon asafoetida (hing); 1 -inch fresh ginger, minced; ½ cup mixed vegetables (carrots, peas, zucchini); 6 cups bone broth; Fresh cilantro leaves for garnish; Lemon wedges for serving

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback