Asiatisches Fischfilet im Blätterteigmantel mit Brokkoli

1.Den Backofen auf 200°C vorheizen.

2.Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.

3.Das Fischfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne kurz anbraten, bis es fast gar ist. Beiseite stellen.

4.Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.

5.Auf jedes Blätterteig-Quadrat ein Stück Fischfilet und einige Brokkoli-Röschen legen.

6.Die Blätterteig-Quadrate zu Päckchen falten und die Ränder gut verschließen.

7.Die Päckchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

8.Das asiatische Fischfilet im Blätterteigmantel mit Brokkoli servieren und genießen!