Name: Picante a la Tacneño Tradicional
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 500 g mondongo (callos de res) cocido y cortado en tiras; 250 g carne de cerdo (puede ser pierna o panceta), cortada en trozos; 2 papas amarillas o blancas, peladas y cortadas en trozos medianos; 1 cebolla roja picada finamente; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharadas ají panca molido; 1 cucharada ají mirasol molido; ½ taza de maní tostado y molido (puede ser licuado con un poco de agua); ½ taza de chicha de jora o cerveza negra; 1 cucharada aceite vegetal; 1 hoja de laurel; Sal y pimienta al gusto

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback