Name: Lemon-Dill Fish Risotto with Asparagus
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 cup Arborio rice; 4 cups fish stock; 1 cup dry white wine; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon olive oil; 1 tablespoon butter; 1 pound white fish fillets (such as cod or tilapia), cut into bite-sized pieces; 1 bunch asparagus, trimmed and cut into 1-inch pieces; 1 lemon, zested and juiced; ¼ cup fresh dill, chopped; ½ cup grated Parmesan cheese; Salt to taste; Pepper to taste

Sluit je aan bij 103.500+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!103.500+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback