Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Kip Tajine met Abrikozen, Amandelen, Boekweit en Groenten

Name: Kip Tajine met Abrikozen, Amandelen, Boekweit en Groenten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 400 gram kipfilet, in blokjes; 1 ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 stuk gember (2 cm), geraspt; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel komijn; ½ theelepel kaneel; 1 blik tomatenblokjes (400 gram); 100 gram gedroogde abrikozen; 50 gram amandelen, grof gehakt; 150 gram boekweit; 1 rode paprika, in blokjes; 1 courgette, in halve maantjes; 1 aubergine, in blokjes; 1 eetlepel harissa; Olijfolie; Zout en peper naar smaak; Verse koriander, fijngehakt

Deze heerlijke kip tajine is verrijkt met de toevoeging van paprika, courgette en aubergine, wat zorgt voor extra smaak en kleur. De harissa geeft het gerecht een pittige kick, perfect voor liefhebbers van kruidige gerechten. Serveer met boekweit voor een voedzame maaltijd.

Prep: 15 mins

Koken: 45 mins

24-10-2024

Toegevoegd door: maaike stift

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.