Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Auberginen-Kartoffel-Curry mit Kichererbsen

Name: Auberginen-Kartoffel-Curry mit Kichererbsen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mittelgroße Auberginen, gewürfelt; 3 große Kartoffeln, gewürfelt; 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben; 2 EL Currypulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Pflanzenöl; Frischer Koriander zum Garnieren; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Wasser nach Bedarf

Ein würziges und herzhaftes Gericht voller Aromen, das die Kombination von Auberginen, Kartoffeln und Kichererbsen in einer cremigen Kokosmilchsoße vereint. Perfekt für ein gemütliches Abendessen!

Prep: 20 mins

Koken: 30 mins

19-11-2024

Toegevoegd door: giru gackt

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.