Camarones Crujientes al Ajo con Salsa de Limón

1.En un tazón, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta hasta que estén bien mezclados.

2.En otro plato, mezcla la apanadura con el pimentón dulce y el ajo picado.

3.Sazona los camarones con sal y pimienta al gusto.

4.Pasa cada camarón por el huevo batido, asegurándote de que queden bien cubiertos.

5.Luego, empaniza los camarones en la mezcla de apanadura, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

6.Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.

7.Cuando el aceite esté caliente, fríe los camarones en tandas, evitando sobrecargar la sartén, durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

8.Retira los camarones fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

9.Sirve los camarones calientes con un chorrito de jugo de limón por encima.