Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Curry de Courgettes à la Menthe et Aneth

Name: Curry de Courgettes à la Menthe et Aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 courgettes, coupées en rondelles; 1 poivron vert, coupé en lanières; 200 g champignons de Paris, tranchés; 1 oignon, émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 cuillère à soupe de citronnelle, finement hachée; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, ciselée; 2 cuillères à café d'aneth, ciselé; 200 ml bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe de pâte de curry; 200 g riz basmati; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel, au goût; Poivre noir, au goût

Un curry léger et rafraîchissant mettant en avant les courgettes, la menthe et l'aneth. Ce plat est parfait pour ceux qui aiment les saveurs herbacées et les légumes verts. Idéal pour un dîner sain et savoureux.

Prep: 15 mins

Koken: 30 mins

15-1-2025

Toegevoegd door: Lucie B

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.