Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Boeuf en croûte de sel

Name: Boeuf en croûte de sel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg d'émincé de bœuf de qualité (filet ou rumsteck); 1½ kg gros sel de mer; 4 blancs d'œufs; 2 branches de thym frais; 2 feuilles de laurier; 2 gousses d'ail écrasées; Poivre noir fraîchement moulu; Huile d'olive (pour saisir); Herbes fraîches pour la décoration (thym, persil)

Une méthode traditionnelle pour cuire l'émincé de bœuf en conservant toute sa tendreté grâce à une croûte de sel qui scelle les saveurs. Parfait pour un repas festif ou une occasion spéciale, ce plat offre une viande juteuse et délicatement parfumée aux herbes.

Prep: 20 mins

Koken: 25 mins

2-5-2025

Toegevoegd door: Golden chicken

Ingrediënten

1 kg d'émincé de bœuf de qualité (filet ou rumsteck)
1½ kg gros sel de mer
4 blancs d'œufs
2 branches de thym frais
2 feuilles de laurier
2 gousses d'ail écrasées
Poivre noir fraîchement moulu
Huile d'olive (pour saisir)
Herbes fraîches pour la décoration (thym, persil)

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.