Name: Korean Twice-Fried Chicken with Sweet and Spicy Gochujang Glaze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 kg chicken wings or drumettes, skin-on; 1 teaspoon salt; ½ teaspoon black pepper; 1 cup all-purpose flour; ½ cup cornstarch; 1 teaspoon baking powder; 1 cup cold water; Vegetable oil, for deep frying (about 4 cups); 3 tablespoons gochujang (Korean red chili paste); 2 tablespoons soy sauce; 2 tablespoons honey; 1 tablespoon rice vinegar; 1 tablespoon brown sugar; 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon grated fresh ginger; 1 teaspoon sesame oil; 1 tablespoon toasted sesame seeds, for garnish; 2 green onions, thinly sliced, for garnish

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback