Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Mushroom Risotto with Fresh Herbs

Name: Mushroom Risotto with Fresh Herbs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1½ cups Arborio rice; 6 cups vegetable broth, kept warm; 2 tablespoons olive oil; 1 small onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 12 ounces mixed mushrooms (cremini, shiitake, button), sliced; ½ cup dry white wine; 3 tablespoons unsalted butter; ½ cup freshly grated Parmesan cheese; 2 tablespoons fresh parsley, finely chopped; 1 tablespoon fresh thyme leaves; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste

Creamy arborio rice cooked slowly with earthy mushrooms and aromatic fresh herbs, delivering classic Italian vegetarian flavors in a comforting risotto.

Prep: 15 mins

Koken: 30 mins

11-5-2025

Toegevoegd door: Stefano De Filippo

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.