Name: Classic Italian Pasta e Fagioli Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 medium yellow onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 2 medium carrots, diced; 2 celery stalks, diced; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried thyme; 1 bay leaf; 4 cups low-sodium chicken or vegetable broth; 1 (14-ounce) can diced tomatoes, with juices; 1 (15-ounce) can cannellini beans, drained and rinsed; ½ cup small pasta (such as ditalini or elbow macaroni); Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 tablespoons chopped fresh parsley, plus extra for garnish; Freshly grated Parmesan cheese, for serving (optional); Water, as needed

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback