Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Klassischer Auberginen-Tahini-Dip (Baba Ganoush)

Name: Klassischer Auberginen-Tahini-Dip (Baba Ganoush)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 große Auberginen (ca. 800 g); 3 EL Tahini (Sesampaste); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 EL frisch gepresster Zitronensaft; 2 EL Olivenöl, plus mehr zum Servieren; 1 TL Salz; ½ TL gemahlener Kreuzkümmel; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 EL frische Petersilie, fein gehackt (plus mehr zum Garnieren); 1 TL Granatapfelkerne (optional, zum Garnieren)

Ein cremiger, rauchiger Dip aus gerösteten Auberginen, Tahini, Knoblauch und Zitronensaft. Perfekt als vegane Vorspeise, als Teil einer Mezze-Platte oder als Dip zu Fladenbrot und Gemüse. Die typische Rauchnote entsteht durch das Rösten der Auberginen im Ofen.

Prep: 20 mins

Koken: 40 mins

1-6-2025

Toegevoegd door: Birdsong in my kitchen

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.