Name: Hearty Medieval Vegetable Pottage
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 2 medium carrots, peeled and diced; 2 parsnips, peeled and diced; 1 small turnip, peeled and diced; 1 small rutabaga, peeled and diced; 1 cup dried barley, rinsed; 6 cups vegetable broth; 1 bay leaf; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon dried sage; 1 teaspoon dried parsley; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 cups chopped kale or cabbage; 1 tablespoon apple cider vinegar (optional, for brightness); Fresh parsley, chopped, for garnish

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback