Mini Wraps de Frango ao Estilo Mexicano

1.Em uma tigela, tempere as tiras de frango com sal, pimenta-do-reino, cominho, páprica e pimenta chili em pó. Misture bem para que o tempero envolva todo o frango.

2.Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira média em fogo médio-alto.

3.Adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos até liberar aroma.

4.Coloque as tiras de frango temperadas na frigideira e cozinhe por aproximadamente 6-8 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas e cozidas por dentro.

5.Enquanto o frango cozinha, aqueça as mini tortillas em uma frigideira seca ou no micro-ondas por 20 segundos para que fiquem maleáveis.

6.Distribua as tiras de frango cozidas sobre as tortillas aquecidas.

7.Adicione o queijo cheddar ralado por cima do frango ainda quente para que derreta levemente.

8.Acrescente o alface picado e o tomate fresco sobre o queijo.

9.Misture o molho de pimenta com o creme de leite fresco para suavizar o sabor, se desejar, e regue sobre os wraps.

10.Enrole cada tortilla formando mini wraps, fechando as pontas para evitar que o recheio escape.

11.Sirva imediatamente como um lanche rápido e saboroso.