Name: Seitan Stir-Fry with Vegetables
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 14 oz (400 g) seitan, sliced into thin strips; 2 tablespoons vegetable oil (such as canola or peanut oil); 1 medium red bell pepper, thinly sliced; 1 medium yellow bell pepper, thinly sliced; 1 medium carrot, julienned; 1 cup broccoli florets; 1 small zucchini, sliced into half-moons; 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, minced; 3 green onions, sliced (white and green parts separated); 3 tablespoons soy sauce (low sodium preferred); 1 tablespoon hoisin sauce; 1 tablespoon rice vinegar; 1 teaspoon toasted sesame oil; ½ teaspoon crushed red pepper flakes (optional); 1 teaspoon cornstarch mixed with 2 tablespoons water (slurry); Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 1 tablespoon toasted sesame seeds (for garnish); Cooked jasmine rice or noodles, for serving

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback