Name: Spicy Chicken Teriyaki Bowl with Brown Rice
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g boneless, skinless chicken thighs, cut into bite-sized pieces; 1 cup uncooked brown rice; 2 cups water; 2 tablespoons vegetable oil, divided; 1 red bell pepper, sliced; 1 cup broccoli florets; 1 medium carrot, julienned; ½ cup snap peas, trimmed; 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon fresh ginger, grated; 3 tablespoons soy sauce; 2 tablespoons mirin (or dry sherry); 2 tablespoons honey; 1 tablespoon rice vinegar; 1 tablespoon sriracha (or more to taste); 1 tablespoon cornstarch; 2 tablespoons water (for slurry); 1 tablespoon toasted sesame seeds; 2 scallions, thinly sliced; Salt and black pepper, to taste

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback