Name: Dee's South African Chicken Cacciatore
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 bone-in, skin-on chicken thighs (about 1.5 pounds); Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 medium yellow onion, thinly sliced; 3 cloves garlic, minced; 1 red bell pepper, sliced into strips; 1 green bell pepper, sliced into strips; 1 cup mushrooms, sliced (optional); ½ cup South African dry white wine (e.g., Chenin Blanc); 1 (28-ounce) can crushed tomatoes; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried basil; ½ teaspoon dried thyme; ¼ teaspoon red pepper flakes (optional); ½ cup low-sodium chicken broth; 2 tablespoons capers, drained; 2 tablespoons chopped fresh parsley, for garnish

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback