Name: Spiced Szechuan Noodles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 200 g dried chewy wheat noodles (such as lo mein or fresh egg noodles); 2 tablespoons vegetable oil; 1 tablespoon Sichuan peppercorns; 1 teaspoon red chili flakes (adjust to taste); 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, minced; 3 scallions, white and green parts separated and sliced thinly; 1 small red bell pepper, thinly sliced; 2 tablespoons soy sauce; 1 tablespoon black vinegar (Chinkiang vinegar); 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon toasted sesame oil; ¼ cup roasted peanuts, roughly chopped (optional); Salt to taste; Fresh cilantro leaves for garnish (optional)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback