Name: Seafood Risotto alla Liguria
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 320 g Arborio-Reis; 500 g Miesmuscheln (frisch, gereinigt); 250 g Garnelen (geschält und entdarmt); 200 g Tintenfisch (in Ringe geschnitten); 1 l Fischfond (heiß); 120 ml trockener Weißwein; 1 kleine Zwiebel (fein gehackt); 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 EL Olivenöl extra vergine; 30 g Butter; 1 kleine Zucchini (in feine Würfel geschnitten); 1 unbehandelte Zitrone (Abrieb und etwas Saft); 2 EL frische Petersilie (gehackt); Salz; Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1 Prise Chiliflocken (optional)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback