Name: Poulet sauté au pak choi et à l'ail à la sauce soja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g filet de poulet, coupé en fines lanières; 3 têtes de pak choi (environ 300 g), lavées et coupées en tronçons; 4 gousses d'ail, finement émincées; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce hoisin (optionnel, pour plus de douceur); 2 cuillères à soupe d'huile de sésame ou huile végétale; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; 1 cuillère à soupe de miel ou sucre brun; 1 cuillère à soupe d'eau; Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; Graines de sésame grillées, pour la garniture; Quelques brins de ciboule (oignon vert), finement ciselés, pour la garniture

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