Name: Potato and Egg Salad with Greek Yogurt Dressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 16 ounces potatoes (any type), peeled and cut into 1-inch cubes; 2 large eggs, hard-boiled and chopped; ⅛ cup (2 tablespoons) plain Olympic Krema Greek yogurt; ⅛ cup (2 tablespoons) Gay Lea 2% Nordica cottage cheese; 1 tablespoon fat-free mustard (yellow or Dijon); 1 tablespoon finely chopped dill pickles or pickle relish (no added sugar); ¼ cup finely chopped celery; ¼ cup finely chopped red onion; 1 tablespoon chopped fresh dill (optional); Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback