Name: Indisches Mango-Curry mit Kokosnuss
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch); 1 große Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), fein gehackt; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 TL Kreuzkümmelsamen; 1 TL Senfkörner; 1 TL Kurkuma (gemahlen); 1 TL Garam Masala; 1 TL Koriander (gemahlen); ½ TL Chilipulver (nach Geschmack); 400 ml Kokosmilch (eine Dose); 200 g Kirschtomaten, halbiert; 1 TL Salz (nach Geschmack); 1 TL Zucker; ½ Saft von; Frischer Koriander zum Garnieren; Basmatireis als Beilage

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback