Name: Classic New England Clam Chowder
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 3 cups fresh clams (or 2 cans chopped clams, drained, juice reserved); 4 slices thick-cut bacon, diced; 2 tablespoons unsalted butter; 1 medium yellow onion, finely diced; 2 celery stalks, diced; 2 cloves garlic, minced; 2 medium Yukon Gold potatoes, peeled and diced (about 2 cups); 2 cups clam juice (from reserved clam liquid or bottled); 1 bay leaf; ½ teaspoon dried thyme; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; ½ teaspoon kosher salt (plus more to taste); 1 cup heavy cream; 1 cup whole milk; 2 tablespoons all-purpose flour; 2 tablespoons chopped fresh parsley (for garnish); Oyster crackers (for serving)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback