Name: Classic Beef and Potatoes Stew
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 2 lbs beef chuck, cut into 1.5-inch cubes; 2 tbsp olive oil; 1 large yellow onion, diced; 3 cloves garlic, minced; 3 large carrots, peeled and sliced into 1/2-inch pieces; 4 medium russet potatoes, peeled and cut into 1.5-inch chunks; 3 celery stalks, sliced; 2 tbsp tomato paste; 4 cups beef broth (low sodium preferred); 1 cup dry red wine (optional, can substitute with more broth); 2 bay leaves; 1 tsp dried thyme; 1 tsp dried rosemary; ½ tsp smoked paprika; Salt and freshly ground black pepper, to taste; 2 tbsp all-purpose flour; 2 tbsp fresh parsley, chopped (for garnish)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback