Name: Vegetable-Beef Soup with Fresh Herbs
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 100
Cuisine: American
Ingredients: 15 pounds beef chuck or stewing beef, trimmed and cut into large chunks ( ask store keeper to order); 2 tub low-sodium beef base; 15 gallon water; 2 cups olive oil; 1 bag large yellow onion, diced; 1 tub garlic, minced; 8 bags carrots, peeled and sliced; ½ bag celery stalks, diced; ½ cup garlic powder; ½ cup onion powder; 2 bags medium potatoes, peeled and diced; 10 each zucchini, diced; 5 cup green beans, trimmed and cut into 1-inch pieces (frozen); 2 #10 canned diced tomatoes; 8 bay leaf; ½ cup dried thyme; ½ dried oregano; 2 cup fresh parsley; ½ chopped fresh dill; Salt and freshly ground black pepper, to taste; ½ cup lemon, juiced

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback