Name: Slow Cooker BBQ Chicken Thighs with Creamy Feta Rucola Salad
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 boneless, skinless chicken thighs (about 1 kg); 1½ cups (360 ml) BBQ sauce (your favorite variety); 1 tablespoon olive oil; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon garlic powder; ½ teaspoon onion powder; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 4 cups (100 g) rucola (arugula), washed and dried; 2 cups (100 g) iceberg lettuce, chopped; 1 medium cucumber, diced; 150 g feta cheese, crumbled; 2 tablespoons extra virgin olive oil (for salad); 1 tablespoon white wine vinegar; 1 tablespoon honey; 2 teaspoons Dijon mustard; ½ teaspoon salt (for dressing); ¼ teaspoon black pepper (for dressing)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback