Name: Mexican-Inspired Taco Stuffed Shells
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 20 jumbo pasta shells; 1 tablespoon olive oil; 1 medium onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 pound ground beef; 1 packet (1 oz) taco seasoning mix; ½ cup water; 1 cup canned diced tomatoes, drained; 1 cup canned black beans, rinsed and drained; 1 cup frozen corn kernels, thawed; ½ cup chopped fresh cilantro, divided; 1 teaspoon ground cumin; ½ teaspoon smoked paprika; Salt and freshly ground black pepper, to taste; 2 cups shredded Mexican blend cheese (cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla); 1 cup salsa verde or red salsa; ½ cup sour cream, for serving (optional); 1 lime, cut into wedges, for garnish (optional)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback