Name: Ensalada árabe con falafel y salsa de hummus
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g garbanzos secos (o 400 g de garbanzos cocidos enlatados, escurridos); 1 cebolla mediana, picada finamente; 3 dientes de ajo, picados; 1 manojo pequeño de perejil fresco, picado; 1 cucharadita comino molido; ½ cucharadita coriandro molido; ½ cucharadita bicarbonato de sodio (si usa garbanzos secos); Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; Aceite vegetal para freír (aproximadamente 500 ml); 150 g hojas de lechuga fresca, lavadas y troceadas; 1 pepino mediano, cortado en cubos; 2 tomates maduros, cortados en cubos; ½ cebolla morada, cortada en juliana fina; 1 manojo pequeño de menta fresca, picada; 200 g garbanzos cocidos (pueden ser de lata, escurridos); 3 cucharadas tahini (pasta de sésamo); 2 cucharadas jugo de limón fresco; 2 dientes de ajo; 50 ml agua fría (ajustar según textura); ½ cucharadita sal; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; Pimentón dulce para decorar; Aceite de oliva extra para rociar la ensalada

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback