Name: Cremiges Tofu-Gulasch mit Bohnen und frischem Salat – Paprikafrei
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Räuchertofu, in Würfel geschnitten; 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgetropft und gespült; 2 EL Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl); 1 große Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 kleine Karotten, gewürfelt (anstelle Paprika); 2 EL Tomatenmark; 1 TL geräuchertes Paprikapulver (optional, kann weggelassen werden); 1 TL getrockneter Majoran; 1 TL getrockneter Thymian; ½ TL Kreuzkümmel gemahlen; 400 ml Gemüsebrühe; 150 ml pflanzliche Sahne (z. B. Hafer- oder Sojasahne); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional); 150 g gemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Feldsalat, Lollo Rosso); 1 kleine Gurke, in Scheiben; 10 Kirschtomaten, halbiert; 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 EL Apfelessig; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback