Name: Grilled Chicken & Vegetable Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 2 boneless, skinless chicken breasts (about 6 oz each); 1 tablespoon olive oil, divided; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 1 teaspoon dried Italian herbs (or a mix of oregano, basil, thyme); 4 cups mixed salad greens (such as romaine, spinach, arugula); 1 cup cherry tomatoes, halved; 1 medium cucumber, sliced; 1 small red bell pepper, thinly sliced; ¼ red onion, thinly sliced; ¼ cup shredded carrots; 2 tablespoons fresh parsley, chopped (optional); 3 tablespoons extra virgin olive oil; 1 tablespoon apple cider vinegar; 1 teaspoon Dijon mustard; 1 teaspoon honey or maple syrup; 1 small garlic clove, minced; Salt and freshly ground black pepper, to taste

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback