Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Vegetarische Mango-Kikkererwten Korma

Name: Vegetarische Mango-Kikkererwten Korma
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 1 grote ui, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 2 theelepels korma currypasta; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gemalen koriander; ½ theelepel kurkuma; 300 gram aardappelen, geschild en in blokjes; 150 gram babymais, gehalveerd; 1 blik kikkererwten (400 gram), uitgelekt en afgespoeld; 1 rijpe mango, geschild en in blokjes; 1 kleine appel, geschild en in blokjes; 1 kleine banaan, in plakjes; 150 ml mango-kokosmelk; 150 ml water; zout naar smaak; versgemalen zwarte peper naar smaak; verse korianderblaadjes ter garnering

Een romige en milde Indiase curry met kikkererwten, aardappel en een tropische twist van mango, appel en banaan. Deze korma combineert zachte babymais en een rijke mango-kokosmelk saus voor een smaakvolle, voedzame maaltijd die in 40 minuten klaar is. Perfect voor liefhebbers van fruitige curry's met een zachte textuur.

Prep: 15 mins

Koken: 25 mins

Indian

26-8-2025

Toegevoegd door: Sebastian

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.